Hi Alex,
ich habe noch keinen breiteren Lenker auf der Schwalbe gesehen, höchstens auf der S51. Im Grunde ist das eigentlich ganz einfach zu bauen. Das alt Rohr flext du ab, schweißt ein neues drauf und fräst mit einem Dremel für den Gasschieber diese Rille rein. Bei den Bowdenzügen musst du sehen, dass die ganze Konstruktion nicht zu lang wird. Die Verkleidung hämmerst du dir aus einem Stück Blech zurecht oder lässt sie einfach weg.
Die rechtlichen Aspekte lassen wir einfach mal beiseite.
Hier hast du eine Inspiration: