zu 1.: nimm den Verchromten, der eine Euro machts auch nicht. Der Abstand der Befestigungslöcher ist so, das man ihn an das Standart Rücklicht mit anschrauben kann. Wobei ich das große Runde meine wo der Deckel mit 3 Schrauben draufgeschraubt wir. Hab ich bei mir auch so.
zu 2.: Blinkgber ist OK, wenn du elektromäßig gern bastelst kann ich dir den Blinkgeber von http://www.swallowking.de.vu empfehlen, der iss sehr gut und die blinkfrequenz ist einstellbar.
zu 3.: vom s51 sicher nicht in chrom, aber es würde ja auch jeder andere Blinker mit der passenden Aufnahme gehen, wenns unbedingt verchromt sein soll
zu 4.: Nimm für hinten auf jeden Fall die 21W Birnen, je heller desto besser. Der Blinkgeber wird eh etwas schneller blinken, weil ihm ja schon die 3W von den Sofitten in den Ochsenaugen fehlen.
zu 5.: Kabel geht alles was Litze ist und min 0,75mm² hat, achso Kupfer sollte es sein wenns geht
6V 21W Sofitten gibts glaub ich nicht, hab jedenfalls noch nix davon gehört/gelesen. Den 18W sofitten passiert nix am Blinkgeber, nur die Blinkfrequenz könnte etwas höher sein, aber sicher nicht viel. Deine Einkaufsliste ist so jedenfalls OK.
MfG Tilman