Nicht jeder hat einen Motorradführerschein oder möchte illegal mit einem getunten Moped unterwegs sein. Das kleinere Ritzel macht es dem Motor bei gleicher Motorleistung leichter auf Drehzahl zu kommen, um so kleiner das Ritzel um so größer der Effekt. Das sollte in Steigungen schon merklich etwas bringen, war zu DDR Zeiten gerade in den bergigen Regionen durchaus üblich. Auch Fahrer die ständig mit dem Hänger unterwegs waren haben gerne zu einem kleineren Ritzel gegriffen. Es ist noch nicht einmal gesagt das Deine Endgeschwindigkeit mit dem 14er Ritzel geringer wird. Bei 60km/h hat der Motor vor allem gegen den Luftwiderstand anzukämpfen, erreicht also nicht seine maximale Drehzahl, nicht umsonst werden "liegend" höhere Geschwindigkeiten erreicht. Also so ein Ritzel kostet ja nicht viel, auch in ordentlicher Qualität nicht, ich würde Dir empfehlen den Umbau vorzunehmen und das zu testen.
LG, Frank